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2024

這家企業(yè)真牛！一口氣連獲十個“國字號”招牌

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企業(yè)新聞

2022至2023年，湖北神丹健康食品有限公司（以下簡稱神丹公司）連獲十個“國字號”招牌，領牌領到手軟。

一、育種研發(fā)“一企三芯”

種子是農業(yè)的“芯片”，神丹公司從2005年開始特色蛋禽品種培育，每年投資一千多萬元，歷時十多年培育的神丹1號鵪鶉、神丹2號蛋鴨和神丹6號綠殼蛋雞三個蛋禽新品種配套系先后獲國家新品種證書，其中“神丹1號”鵪鶉是全國唯一通過國家審定的鵪鶉新品種。一企三“芯”居全國第三，全省唯一。2022年神丹公司被農業(yè)農村部列為湖北省唯一的國家畜禽種業(yè)陣型企業(yè)，今年春節(jié)前后神丹公司收到三份大禮，農業(yè)農村部先后發(fā)文將神丹公司蛋種鴨項目認定為國家水禽核心育種場，國家水禽良種擴繁推廣基地和全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范場。神丹2號蛋鴨成為持有“全牌照”經營的蛋禽品種。神丹培育的三個品種特色明顯，蛋個與顏色受市場歡迎，抗病率強，產蛋率高，相對于市場同類品種一個生產周期多產蛋10多枚以上，養(yǎng)殖場戶增收明顯。目前三個品種已推廣到全國各地。

二、加工研發(fā)碩果累累

2018年農業(yè)農村部蛋品加工重點實驗室落戶神丹，五年后經農業(yè)農村部嚴格考核評審，2023年發(fā)文由神丹公司繼續(xù)牽頭承建農業(yè)農村部唯一的蛋品加工重點實驗室。研制的新一代鎖鮮皮蛋使皮蛋溏心時間延長至40多天，破損下降70%；研制的薄鹽多油咸蛋較傳統(tǒng)工藝咸蛋減鹽20%以上；研發(fā)了PZL兒童鵪鶉蛋、孕婦鴨蛋、老年鴨蛋、古方醋蛋肽等功能性蛋品；開發(fā)了黑腳雞湯，臘麻鴨藕湯，香辣鴨，烤鵪鶉等預制菜產品。早在2005年神丹公司在國內率先推出“保潔蛋”，經清洗、殺菌、涂油保鮮、剔除裂紋、分級等生產的保潔蛋，做到無抗、無沙門氏菌和大腸桿菌，是中國最早達到生產可生食雞蛋標準的企業(yè)。2023年被工信部評為農產品深加工典型示范企業(yè)。神丹系列產品進入麥德龍等全國10000多家超市門店，是眾多國際餐飲連鎖及食品企業(yè)的供應商，出口歐盟、北美、日韓等主要發(fā)達國家。2023年被農業(yè)農村部評為農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地。

三、高標準鑄就高品質

神丹公司對標歐盟標準，嚴禁使用抗生素，所有產品均取得無抗生素認證。原料蛋來源于自建標準化示范場和合作養(yǎng)殖農戶，神丹公司在安陸市自建有100萬只蛋雞、40萬只蛋鴨、100萬只蛋鵪鶉的養(yǎng)殖場，在安陸市與農戶合作建養(yǎng)殖基地，有效帶動了安陸家禽業(yè)發(fā)展，2022年安陸成為教育部、農業(yè)農村部、中國科協確定的“蛋禽科技小院”。自建基地選用國內先進裝備，數字化管理，無抗養(yǎng)殖，通過GAP認證，蛋雞場被農業(yè)農村部評為全國畜禽養(yǎng)殖標準化示范場。
神丹公司牽頭起草了《皮蛋》等三項國家標準，《咸蛋黃》《保潔蛋》《咸蛋》等多項行業(yè)地方標準。參與制定了《蛋鴨營養(yǎng)需求量》《蛋雞無抗養(yǎng)殖規(guī)程》《蛋雞福利養(yǎng)殖技術規(guī)程》等多項國家和地方標準。

四、全產業(yè)鏈打造農業(yè)發(fā)展新模式

蛋品全產業(yè)鏈包括育種、生產、加工、銷售等四個主要環(huán)節(jié)。神丹公司是倒著來的，最先從市場端入手，將蛋品銷售到全國商超門店和出口主要發(fā)達國家，隨后根據客戶需要建設了標準化的蛋品加工工業(yè)園，后根據安全需要建設了養(yǎng)殖基地，后又根據市場和加工需要，開展蛋禽新品種選育工作，逐步建成了蛋品全產業(yè)鏈。在不斷延鏈強鏈補鏈中賦予科技含量，初步形成了單鏈有競爭力，鏈節(jié)之間相互賦能的特色產業(yè)鏈。2023年神丹公司被農業(yè)農村部認定為首批國家現代農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地。

蛋是可以產生一個生命的特殊食品，與人們的健康密切相關。神丹公司在國內率先提出“蛋生健康”理念，以“安全蛋選神丹”，“健康蛋選神丹”作為對顧客的承諾，對標最高標準，注重科技投入，著力打造禽蛋全產業(yè)鏈經營模式，這是神丹領跑全國蛋品行業(yè)的秘訣。